Food/Drinkの最近のブログ記事
Cycle Oregonではランチ休憩（場所）の他に、数箇所のODS（レストストップ）がの毎日の走行ルート上に設置されている。ODSではスポーツドリンクやジュース類といった飲料とともに補給食が充分提供され、好きなだけ摂取することができる。スイカ、ぶどう、バナナなど果物類、パンやベーグルの類、そしてチーズやサラミ類が用意される。ジップロックが用意されていて、それらを携帯できるようにもなっている。また、これら補給職の他に、スナックバーやジェルといった携帯補給食も用意されている。
ジェルはいわゆる加糖目的のスポーツ補給食（CLIF SHOT energy gel）であるが、スナックバー類はよくある毒々しいスポーツ系のエネルギーバーではなく、ナッツやシリアル系のキャラメルバーといったお菓子系のものが多く用意されていた。糖分不足気味の身にはこのちょっと甘めのナッツ入りのキャラメルバーがとてもおいしく感じられた。
いくつかのバーを食べたなかで特に気に入ったのが、HersheyのPayDayPROというピーナッツキャラメルバーだ。キャラメルの甘さとピーナッツの塩っ気のバランスがよく、とてもおいしい。このキャラメルバーに出会ってからは、ODSで見つけると1本をその場で食べ、1本をジャージのポケットに収めては走りながら頬張っていた。
考えてみると、日本にはこういった補給食がわりに使えるシリアル系やピーナッツ系のキャラメルバーがないような気がする。
ちなみにおみやげ代わりに持って帰ってきたPayDayPROの包みをよく読んでみると、お菓子だと思っていたこのバーもしっかり「エネルギーバー」と書いてあった。
Cycle Oregon 2007日記は「うさこのごはん」にて公開中 -
http://ta.atnak.com/blog/archives/bicycle/cycle-oregon-2007/
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Cycle Oregon 2007の日々の記録は（た）さんが「うさこのごはん」で公開中なので、 自分は昨年同様関心を持ったモノやトピックスを中心にCO2007の印象を伝えていきたいと思う。
CO2007のピックアップその1は最終日近い後半のルート上の補給ポイント...ODSで発見した発見したペースト（食べ物）。その日はランチがルートの中間地点ではなくゴールで提供されるというスケジュールだったこともあり、普段にも増してODSでの補給食はかなり充実していた。サラミスティック、ゆで卵、バナナや葡萄、それにべーグルやパン（写真参照）と立派に食事ができるほどの充実ぶりである。
そんな朝一番の補給所でべーグルを手に取ると（実は朝食があまり喉を通らずお腹が空いていた。）、そばにはクリームチーズやピーナツバターといったパンやべーグルに（好きなだけ）塗って食べるためのペースト類が用意されていた。その中に美味しそうなガーリックの香りをさせて置いてあったのがHommusなのである。
Hommus初体験。Hommus(フムスと読んでHummusとも書くらしい。)はニンニクや練り胡麻、スパイスに酢などを加えてたひよこ豆のディップ。一見ピーナッツバターと見間違える色合いである。このやわらかいディップをパンに塗りたくって食べてみるとこれが実に美味しい。酢とニンニクと豆の味の組み合わせがすっかりツボにはまってしまった。10～15分の休憩でHommusを大量に塗ったパンを3切れくらい食べたんじゃなかろうか。クセになる味である。
その後はODSに到着するたびにHommusを探し、あれば食べていた。
あの酸味とニンニクが効いたペーストをまた食べたいなぁと思いながら帰国してみると、翌週末に訪れたCOSTCOで早速発見。入手してみた。ニンニク味が少し足りない気がするが、あの味に早速再会できてご機嫌である。
- フムスワールド-Hummusって何？ : http://hummus.jp/what.html
Cycle Oregon 2007日記は「うさこのごはん」にて公開中 -
http://ta.atnak.com/blog/archives/bicycle/cycle-oregon-2007/
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縮尺がよくわからなくてプッチンプリンに見えますが、すごく大きいんでしょうねぇ＞ふむす
マッチ箱を横に置いてみました。
一人用・一回用ではないので味噌の容器程度の大きさです。
ガリ指数が高い日は熱中症に注意。
Cycle Oregonでは期間中、Nossa Familiaというポートランドのコーヒーショップが移動式スタンド（バン）で帯同して、キャンプ地で美味しいコーヒーを出していた。食堂で用意されるコーヒーのso soな味に物足りない参加者や、ラテやエスプレッソといったバリエーションを求める人たちが毎日美味しいコーヒーを求めてスタンド前に列を成していた。アメリカ北西部はスターバックス、タリーズを筆頭にコーヒー文化が発達して、カフェのレベルも高いことで知られているだけあって、たとえ都会を離れたキャンプ生活といえども、カフェの美味しいコーヒーは外せないということなのかも知れない。
このカフェショップはキャンプサイトでの営業の他に、日中（走行中）のODS rest stop数箇所でアイスカフェモカをタダで配っていた。そのうちの一箇所では地元の少年にアイスカフェモカ作りを手伝ってもらい、集めたチップを収益として、地元ボランティアの募金活動に協力をしていた。ライダーサポートはもちろん、地元のボランティアをサポートする精神にhats offである。
ちなみにCafe Nossa FamiliaサイトにCycle Oregon用の準備を行なう彼らの苦労？をビデオに撮った、2000人用のコーヒーを一週間分バンに詰め込むのは大変なんだぞ、っていう動画（mov）が掲載されていた。
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一週間お世話になったNossa Coffeeのお豆、最終日に買って帰りたかったよぉ。うらみまーすうらみまーす。←中島みゆき風
オレゴン土産に買ってきた、燻しが効いたHickory Smoke Flavored Hazelnut Kernelsは大人気。
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あ、いつの間に(^^)
ふふっ、@PDX.(^^)
なぎのさんちではありません。（笑）
ダッチオーブン@nakの中身。
パサパサ感が一切ない、ジューシな出来上がり。ジャガイモとタマネギが鶏のエキスをしっかり吸って、これまた美味。
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鶏一羽がまるまる入るっていいですねー。12インチのですか？我が家のは8インチの小ぶりサイズなので、骨付きモモ肉がせいぜいです。
ごめんなさい～。エラーが続発して何度もトライしたら多重投稿になってしまいました。
すみません、どうもうちのブログシステムがトロいようです。＞エラー続発
12インチのです。さすがに何方かがお持ちのモノのように2羽は入りませんが。（^^）
二羽入るモノ＞「ぶんぶく32」です…。大きすぎで持て余してます…。焚き火がしたいぃー。
ユニフレームのダッチオーブンはメンテが楽だし、足が分離するので家庭用コンロでも使えるからいいですよね。オプションで上火ヒーター（！）もあるし。いいですねー。
持ち運びようのバッグもあるでよ〜(^^)b＞ユニフレーム
毒々しげでねじねじのリコッシュは今年もありました？
後半出てきましたねー
相変わらず日本人グループには不評でした。（苦笑）
今年はサラミスティックが美味しかったです。