小田急線梅ヶ丘駅の近く、赤堤通りにホットケーキ屋が出来ていた。10月ごろに開店したらしい。

オーナーさんは今春閉店した神田の「万惣フルーツパーラー」で働いていたとか。「万惣フルーツパーラー」といえばホットケーキが有名だったので自ずと期待が高まる。

ナチュラルテイストで明るい店内で注文するホットケーキは1枚単位で3枚重ねまで注文可能。
トッピングも幾つか用意されている。

自家製メープルソースとバターは個性的な容器で用意される。バターは溶かして容器に入れてから冷やしたのかな？

プレーンの2枚重ねドリンクセットと、あづき生クリームトッピングの1枚ドリンクセット。
ドリンクもたっぷりで良心的。

厚みのあるホットケーキは甘さがしっかり。ただ、甘すぎる一歩手前のちょうどいい感じで、塩っ気のあるバターとのバランスがちょうどいい。メープルソースも美味しいが、不要。ソースなしでも充分完成されている、このホットケーキ。外のパリッと加減もナイス。

ホットケーキパーラー　リトルツリー
世田谷区松原６－１－１１（梅ヶ丘駅より徒歩2分、赤堤通り信号右折すぐ）
営業時間：（平日）11時～19時 / （土日祝）11時～18時
定休日：毎週木（ツリー）曜日／第２・第４水曜日　※３連休営業の場合、翌火曜または水曜
http://ameblo.jp/littletree-hotcake/