ある週末、道の駅での昼食に車載の電子レンジでパスタを茹でてみた。
パスタを電子レンジで茹で上げる容器なるものがあり購入してあったので試してみたのだ。
昨今はコンビニに行けば美味しいレンチンパスタがいっぱい売っているものの、手間をかけて自前でパスタを茹でて好きなトッピングと共に調理する手間も楽しみである。
容器に乾燥パスタを入れて、振ってある目盛りまで水を入れて電子レンジに入れるだけ。
加熱後、湯切りをすれば確かに水茹でと同じようにパスタが出来上がった。
加熱時間はパスタの標準茹で時間にプラス5分とのことで今回600Wで7分+5分の計12分加熱してみたが、若干軟らかめに出来上がってしまった。
アルデンテを求めるには指定よりもう少し短い時間が良さげ。
今回はキノコを使った和風ペペロンチーノに仕立てに。

ちなみにお邪魔した道の駅は神奈川県愛甲郡にある「道の駅清川」。
とても静かで素朴な落ち着ける道の駅で野菜の直売所も充実していて、美味しそうな苺大福をデザートにゲットできて満足なランチを締めくくることができた。
隣の幼稚園に立つイチョウの木が見事な黄色に染まっていた。
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