3連休は軽井沢へ出掛け、深緑シャワーをざぶざぶ浴びてのんびりと過ごしてきました。
あちらの国道などの主要道や村道と思しき小道には野菜直売所が点在していて、お店をみつける度に足を停めては並べられている野菜に見入り、買い込み、お料理して食べるといったことをしていました。
畑で赤くなるまで待って収穫したトマトの甘いこと！香りの強い、絶品のなす！存在感ある香りを放つハーブ、柔らかいいんげん＆モロッコインゲン、力強いズッキーニ、素朴なかぼちゃ、香りと歯ごたえのしいたけ＆エリンギ、甘くてみずみずしいキャベツの美味しいことといったら。あまり野菜好きでない（た）も夢中で食べつづけた３日間でした。
たくさん食べたにも関わらず、嬉しいことに体重の増加は見られず、体調もすこぶる良いようです。この夏は引き続きスローフード＆スローライフをテーマに生活したいと思っています。
あー、キャベツ畑の写真を撮ってこなかったのが悔やまれる～
