（た）風冷やし中華

材料（二人分）

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作り方

1. いかのお刺身をねぎ、その他の調味料でマリネし、味をなじませる。
   
2. めんを表示通りの時間でゆでる。最後に2cm幅に切ったにらを加えて10秒ほどゆでる。冷たい水にとって水気をよく切っておく。
3. ボールにその他の材料を入れ全体をよく混ぜる。
4. ボールに2のめんとにらを加えて更によく混ぜる。
   
5. 冷やしておいたお皿にめんを盛りつけ、1のいかと野菜を彩りよく盛りつける。
   

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(Ta)'s Comments

• 市販の冷やし中華のめんとスープを利用してビビンミョンメン風のめんを作りました。
• えびのマリネも添えてみたい。
• 甘辛いコチジャンと甘めな冷やし中華スープを合わせると奥深い辛さになるようです。
• 豪華に見えるのでおもてなしにぴったりだと思います。@nak家でお目にかかけることがあるかもしれませんね　(^^)

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